deutsch  |  italiano
backecke.com
 
     Home Forum Anfrage Impressum Registrierung
   
Freitag, 01.11.2024  
 
 
 
Sie sind noch nicht eingeloggt.
NOCH HEUTE KOSTENLOS REGISTRIEREN!
und viele kostenlose Vorteile geniesen wie:
PDF senden, PDF Ansicht, Beiträge schreiben, Lieblingsrezepte, und vieles mehr. >> HIER ANMELDEN
 
 
Neu hier? hier kostenlos registrieren Passwort vergessen?
ANMELDEN: Speichern
Benutzername: Passwort:  
 
 
 
 
 
   REZEPTE
 
Brote
 
 
Dessert
 
 
Getränke
 
 
Grundrezepte
 
 
Hauptspeisen
 
 
Kekse
 
 
Kuchen
 
 
Muffini
 
 
Pizza- Beläge
 
 
Pralinen
 
 
Snacks
 
 
Süße Teilchen
 
 
Vorspeisen
 
   
Tipps und Tricks
 
 
 
User online
     
  Zur Zeit sind 702 User online.  
     
 
forum


Im FORUM
könnt Ihr nun direkt alle Fragen und Rezepte posten. Einfach einen Login erstellen und in weniger als 1 Minute kanns los gehen
PDF
Alle eingeloggten Benutzer können nun die Rezepte als PDF betrachten und per E-Mail an Freunde versenden.
 
 
 
Foren Übersicht » Geflügel » Hähnchenfilet mit Frühlingszwiebeln auf Champignonbett
Suche suchen >>
 
Neues Thema eröffnen Antwort erstellen Antwort erstellen
Autor  Nachricht
  Geflügel » Hähnchenfilet mit Frühlingszwiebeln auf Champignonbett
anni16
Anmeldedatum: 18.08.2007
 
Verfasst am: 17.08.2007 - 10:52     Titel: Hähnchenfilet mit Frühlingszwiebeln auf Champignonbett
Hähnchenfilet mit Frühlingszwiebeln auf Champignonbett

Zutaten:

500 g braune Champignons
2 Bund Lauchzwiebeln
4 Hähnchenfilets
1/8 l Geflügelfond
1 Becher Sahne
Schnittlauch
2 EL Butter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer


Zubereitung:

Die Champignons in Scheiben, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen. Eine große, flache Gratinform buttern. In einer Pfanne die Hälfte der Butter erhitzen und die Pilze unter Wenden braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Leicht salzen und pfeffern, in die Form füllen.

In der restlichen Butter die Lauchzwiebeln weich dünsten. Die Filets auf die Champignons legen, die Zwiebeln darüber verteilen. Den Fond in die Pfanne gießen und etwas einkochen lassen. Die Sahne hinzufügen, weiter einkochen lassen und anschließend in die Form gießen. Auf dem Rost - mittlere Schiene bei - in den Backofen schieben und bei 200 Grad 40 Minuten backen. Zum Servieren den Schnittlauch mit der Schere darüberschneiden.

   profil   PN
 
Neues Thema eröffnen Antwort erstellen Antwort erstellen


 
       
     
  Kochrezepte Backrezepte Muffinrezepte  
     
  Sämtliches Fotomaterial, Inhalte und Logos auf diesem Portal unterliegen dem Urheberrecht und dürfen nicht ohne schriftliche Genehmigung des Eigentümers verwendet werden.